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28/09/2006

l'ART ET LA MANIERE....

...D'ACCOMMODER LES RESTES.


J'ouvre quelques instants la porte de ma cuisine....

Voici le repas préparé pour déjeuner aujourd'hui , avec les restes d'un rôti de porc.

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Recette de ma grand'mère:(peut se faire avec des confits de canard)


-découper en gros dés les restes du rôti de porc cuit;les faire revenir très vite dans de l'huile(pas trop-moi j'ai mis de la graisse de canard),ajouter une cuillère à soupe de farine et une boite de tomates entières pelées au jus( j'avais du coulis "maison").mélanger, ajouter des câpres , saler ,poivrer légèrement et laisser mijoter 15 mn environ.

C'est un plat très simple mais ô combien délicieux!


BON APPETIT

Betty

11:19 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (8)

Commentaires

Très sympa, et vite fait, Bon appétit, gourmande, Framboisine

Écrit par : framboisine | 28/09/2006

bonjour
ça donne faim ce truc
bon appétit ..

Écrit par : bernard | 28/09/2006

s'il te plait :
pas de Dario Moreno ...
lui et le rapp
ça ne passe pas bien ....
ta musique grecque elle est jolie ..je te trmercie

Écrit par : bernard | 28/09/2006

avec des restes bien accomod"s, on arrive à faire des plats mijotés encore meilleur que la veille ... et çà , çà doit être fameux ... merci pour la recette

Écrit par : michka | 28/09/2006

bonjour Elisa

bonne recette,

j'adore le bleu de ta cocotte ! ! !

coulis maison c'est indiscutablement meilleur

les jeunes disent " bon ap" alors " bon ap" petite Betty

bisous
agathe

Écrit par : agathe | 28/09/2006

Juste avant d' aller déjeuner...ça met en appétit!!
Bon ap,
Jean-Claude

Écrit par : Jean-Claude | 28/09/2006

Simple , mais les capres doivent donner du piquant à la sauce ! Bonne idée !
merci Betty , il faut manger tous les jours et les nouvelles recettes sont les bienvenues !
Bonne soirée et ne jette pas ces restes s'il en reste !
Bisous alice - huguette !

Écrit par : macary huguette | 28/09/2006

Morte de rire parce que moi aussi j'ai pris en photo il y a quelque temps des cuisses de poulet je crois dans ma cocotte et on les entend même grésiller. Je me suis amusée, je voulais les passer et n'osais pas. Tu l'as fait.. c'es super. Je ne vais pas me gêner. ça a l'air bon ta recette. C'est vrai qu'avec les restes on est parfois embarrassé. On ne le sera plus. miam. Lourd avant d'aller au lit quand même ! bises de miche

Écrit par : miche | 28/09/2006

Les commentaires sont fermés.

 
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