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28.09.2006
l'ART ET LA MANIERE....
...D'ACCOMMODER LES RESTES.
J'ouvre quelques instants la porte de ma cuisine....
Voici le repas préparé pour déjeuner aujourd'hui , avec les restes d'un rôti de porc.
Recette de ma grand'mère:(peut se faire avec des confits de canard)
-découper en gros dés les restes du rôti de porc cuit;les faire revenir très vite dans de l'huile(pas trop-moi j'ai mis de la graisse de canard),ajouter une cuillère à soupe de farine et une boite de tomates entières pelées au jus( j'avais du coulis "maison").mélanger, ajouter des câpres , saler ,poivrer légèrement et laisser mijoter 15 mn environ.
C'est un plat très simple mais ô combien délicieux!
BON APPETIT
Betty
11:19 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
Commentaires
Très sympa, et vite fait, Bon appétit, gourmande, Framboisine
Ecrit par : framboisine | 28.09.2006
bonjour
ça donne faim ce truc
bon appétit ..
Ecrit par : bernard | 28.09.2006
s'il te plait :
pas de Dario Moreno ...
lui et le rapp
ça ne passe pas bien ....
ta musique grecque elle est jolie ..je te trmercie
Ecrit par : bernard | 28.09.2006
avec des restes bien accomod"s, on arrive à faire des plats mijotés encore meilleur que la veille ... et çà , çà doit être fameux ... merci pour la recette
Ecrit par : michka | 28.09.2006
bonjour Elisa
bonne recette,
j'adore le bleu de ta cocotte ! ! !
coulis maison c'est indiscutablement meilleur
les jeunes disent " bon ap" alors " bon ap" petite Betty
bisous
agathe
Ecrit par : agathe | 28.09.2006
Juste avant d' aller déjeuner...ça met en appétit!!
Bon ap,
Jean-Claude
Ecrit par : Jean-Claude | 28.09.2006
Simple , mais les capres doivent donner du piquant à la sauce ! Bonne idée !
merci Betty , il faut manger tous les jours et les nouvelles recettes sont les bienvenues !
Bonne soirée et ne jette pas ces restes s'il en reste !
Bisous alice - huguette !
Ecrit par : macary huguette | 28.09.2006
Morte de rire parce que moi aussi j'ai pris en photo il y a quelque temps des cuisses de poulet je crois dans ma cocotte et on les entend même grésiller. Je me suis amusée, je voulais les passer et n'osais pas. Tu l'as fait.. c'es super. Je ne vais pas me gêner. ça a l'air bon ta recette. C'est vrai qu'avec les restes on est parfois embarrassé. On ne le sera plus. miam. Lourd avant d'aller au lit quand même ! bises de miche
Ecrit par : miche | 28.09.2006