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06.12.2006

SORTEZ VOS SOMBREROS (suite 2)

Alors, finie la sieste?

                                                                
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Il est temps de "voguer" vers le XOCHIMILCO distant de 28 km de MEXICO.
Les jardins flottants

Les * Chichimèques inventèrent l'ingénieux système des "Chinampas",radeaux flottants recouverts de terre où l'on cultive fleurs et légumes.Ils sont sillonés par un réseau de 14 km de canaux où circulent les barques à fonf plat ,les " Trajineras".

Le week end les mexicains aiment y venir déjeuner sur fond de musique des célébres mariachis.

 

laissons nous bercer...


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Ces barges sont équipées d'une table centrale où l'on vient déguster le POZOLE( soupe à base de maïs concassé,pois chiches,tomates et petits morceaux de viande de porc ou de poulet),des ENCHILADAS(tortillas farcies à la viande,au poulet ou au fromage,gratinée dans une salsa verde avec tomates et oignons).
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Là, arrêtons nous quelques instants pour parler du  maïs( Crabillou, si tu lis ma note,ce n'est pas du transgénique..)
Le maïs est au Mexique ce que le riz est à laChine.
Pour les Indiens d'aujourd'hui comme pour leurs ancêtres, le maïs a une âme et sa nature est divine.
Une légende raconte sa naissance:
Au plus profond des montagnes vivait caché le maïs;jusqu'au jour où une colonie de fourmis, toujours à l'affût,le découvrit.Et les hommes demandèrent leur aide aux dieux de la pluie pour extraire ce trésor caché. Le maître des dieux de la pluie réussit à fendre les rochers d'un puissant coup de tonnerre.L'explosion dégagea une forte chaleur et une partie du maïs fut carbonisée.Depuis, il existe 4 sortes de maïs:le noir, le rouge,le jaune et le blanc.
C'est à cause de la fine touffe de soie entourant la graminée que le dieu Maïs est toujours représenté portant de longues boucles dorées.
Bon, "c'est pas tout, ça! "Ce n'est pas parce qu'un océan nous sépare que l'on va oublier de fêter NICOLE.
Et pour elle, encore des mariachis ( avec accompagnement de TEQUILA!)

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Ce reportage champêtre a pu être réalisé grâce au reporter Babette.Sources d'information:Babette et le magazine GEO.
HASTA MANANA (A demain!)
Betty
*Les Chichimèques:Peuple formé de tribus éparses vivant au début du 1er  millénaire dans les zones désertiques du nord du Mexique

17:00 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note

Commentaires

Enfin on se met à table, et sur ces jardins flottants, déguster la cuisine très pimentée mexicaine...doit donner soif...Quelle est la boisson préférée des Mexicains???je connais la tequilla, mais en boire des verres pour faire descendre la tortilla est "craignos"

Je quitte cette balade magique à regret......;

Grosses bises
hélène

Ecrit par : hélène | 06.12.2006

Hier j'étais à la Téquila aujourd'hui je passe au Mescal.... avec Cielito lindo..... Que j'aime la musique mexicaine. Je l'ai déjà dit je crois. Une tortillas et en route pour la visite...
Un Mexicain basané
Est allongé sur le sol
Le sombrero sur le nez
En guise en guise en guise en guise en guise
en guise de parasol.

Il n'est pas loin de midi d'après le soleil
C'est formidable aujourd'hui ce que j'ai sommeil.
L'existence est un problème à n'en plus finir
Chaque jour chaque nuit c'est le même:
il vaut mieux dormir
fallait bien que je la place celle-là
Je bois un coup
à la santé de Nicole et de la nôtre par la même occasion
Bonne soirée et bisous
ANNIE

Ecrit par : MAMINIE | 06.12.2006

Tout est prétexte pour boire sur ce blog ! même Rue Montpensier, je suis sure que nous trouverons un petit bar, dis quand arrives-tu ?
Bravo pour la touche exotique que tu nous apportes, Bonne soirée ma Betty Framboisine

Ecrit par : framboisine | 06.12.2006

Merci Betty je suis comme Annie j'aime cette musique festive , et c'est sans doute la fête sur ces jardins flottants ! On oublie les soucis dans cette ambiance ! Très belles images !

Comme c'est drôle , cet aprem j'ai regardé la télé et il y avait "les îles flottantes " sur le lac Titicaca, dans les Andes ! Un beau reportage aussi !

Youpi , ce soir 18 heures , les cloches de Loubéjac sont revenues , elles pourront sonner Nadalet .....
Le clocher est toujours entouré d'échafaudages , mais ça ne me dérange pas !
Bonne soirée Betty et merci pour le Mexique , on dirait que tu y as toujours vécu !
Babette t'as bien raconté !
Gros bisous de nous deux ! huguette - alice !

Ecrit par : macary huguette | 06.12.2006

Je me demandais si tu allais nous parler de la Tequila? Celà fait deux jours que je suis avec la salière et le citron à attendre que tu en parles, voilà le motif de la proliferation de mes notes...j'attend le bon vouloir de Betty, en étant les yeux rivés sur mon écran de mes nuits blanches (non ce n'est pas çà). Avoue quand même que faire le Mexique sans tequila, c'est comme un steak sans poivre ou un baiser sans moustache...non non tu n'as pas d'excuses pour cet oublie, tu as rattrapé le coup de justesse, ce n'est pas de préparer ta soupe de légumes qui t'a fais oublier le breuvage Mexicano...
Je laisse mon délire à ces trois points de suspension...

Bises de Jean Claude.

Ecrit par : Jérémie Menerlache | 06.12.2006

merci beaucoup Betty pour tes bons souhaits pour la ste Nicole...j'arrive un peu tard pour remercier ....alors j'en profite pour te dire bonne nuit !!

Bisous

Nicole

Ecrit par : Nicole | 06.12.2006

Je vois que tu te promène bien,je sais que tu m'adore ,pouvu que jamais tu ne maïs.Il y en avait tellement dans ta note, fallait bien que je la sorte celle-là.grosses bises ma mexicaine qui va revenir basanée.

Ecrit par : heraime | 07.12.2006

Je deviens barge (hum) et je me tortillas à contempler, lire, déguster ... encore un beau voyage ! merci à toi devenue ambassadrice du Mexique pour un temps. Bisous de miche

Ecrit par : miche | 07.12.2006

super, nous avons fait ce voyage il y a 5 ans. Cette promenade sur ces bateaux était festive car de nombreux mexicains faisaient anniversaire ou...Et la place Garibaldi de Mexico le soir !!!
Ce voyage prolongait un séjour au Guatémala où les gens portaient encore les costumes traditionnels pour leurs occupations.

Ecrit par : SARRAZIN DANIELE | 08.12.2006